¿Cuánta gasolina y fertilizante podemos producir de los residuos de la granja lechera?

“Waste” es un concepto interesante. Intente pensar en ello como un recurso extraviado o infravalorado. En mi pequeña granja, que solo tiene cinco cabras y 25 vacas, no creo que su estiércol sea un desperdicio. Es un fertilizante precioso. La caca de pollo se mezcla con su ropa de cama y eventualmente llega a la pila de compost, que luego se trabajará en suelo de jardín para aumentar la fertilidad y mejorar la estructura del suelo, la retención de agua, etc. Ya que mis aves viven en libertad, a veces caca donde no quiero caca, la tomo en una cubeta y la agrego a la pila de compost. Pero entonces, soy un fanático del compost.

Sospecho que te estás preguntando cuánto metano podría producirse en un tanque de fermentación si la caca de 50 vacas fuera recolectada y metida en el tanque. Lo siento, no tengo ni idea, pero una búsqueda rápida en Google debería aparecer algunos artículos sobre el tema. Sé que hay granjas que hacen esto. Vale la pena hacerlo, eso es seguro, si no puedes usar el estiércol directamente como fertilizante.

Si las vacas pastan y se trasladan con frecuencia a pastos frescos (un nombre para ello es “pastoreo rotativo manejado intensivamente”), seguido unos días más tarde por pollos que arañarán los pasteles de las vacas para encontrar las larvas de los insectos, usted no tenga siempre exceso de estiércol recolectado en cualquier lugar, y tendrá una menor presión de plagas y enfermedades, y aumentará la fertilidad de la capa superior del suelo, que se acumulará con bastante rapidez, en realidad. Joel Salatin ha escrito libros sobre este sistema y también vende DVD sobre el tema. (Ver Polyface, Inc. y buscarlo en YouTube.) El Savory Institute trabaja con rancheros y otros propietarios de tierras para usar ganado en pastoreo para regenerar tierras pobres. (Ver Promover la restauración a gran escala de las praderas del mundo.) Organic Pastures Dairy en California tiene salas de ordeño móviles que van a las vacas, que están pastando todo el tiempo. (Ver http://www.organicpastures.com, y este video:
)

Otra lechería que se mudó al pasto de heno en un establo, 12 Aprils, tiene una historia maravillosa con otro enfoque para el pastoreo, vea aquí: el Programa de Pastoreo Lechero de 12 Aprils de Trantham.

Si las vacas se mantienen en un granero todo el día (¡vacas pobres!) O incluso solo en el invierno en medio de fuertes nevadas, de hecho tendrá cantidades prodigiosas de estiércol. En ese caso, meterlo todo en una especie de tanque de fermentación que pueda capturar el metano que resultará es una mejor alternativa que vivir con una laguna de estiércol, y se pagará a sí misma a cierta escala (no estoy seguro de cuál es la escala), pero para mí esa sería la última opción porque representa la peor forma de criar vacas y (no) cuidar las praderas donde las vacas son más aptas para vivir. Ni siquiera es la única opción para lidiar con las vacas que se mantienen en un establo en invierno. Mire la información de Joel Salatin por su idea inventiva.

“Desperdiciar” es solo basura si no se da cuenta de su verdadero valor. El estiércol animal es muy valioso si lo usa adecuadamente. Las diferentes circunstancias requerirán soluciones diferentes, pero las referencias anteriores deberían brindarle algunas ideas geniales.