Hay algunos lugares de servicio de comida como ese, que por lo general hacen un servicio muy rápido (como un lugar de pizza por rebanada). Tendrán una nota en el letrero del menú que dice “impuestos incluidos”, y todos los precios serán elegidos para ser una cantidad pareja de dólares después de impuestos. Ellos tampoco esperan consejos.
Sin embargo, es poco probable que la mayoría de los restaurantes, especialmente cualquier restaurante con servicio de mesa, funcione de esa manera. No es común en los EE. UU. Que los precios en cualquier lugar incluyan impuestos a las ventas, por lo que estamos acostumbrados a comprar un producto con un valor de $ 20 y pagar $ 21.60 (si la tasa del impuesto a las ventas local es del 8%). Los impuestos a las ventas se establecen localmente, pero a menudo los precios se establecen a nivel nacional, por lo que es difícil incluir impuestos en los precios. Los restaurantes generalmente tienen precios locales, por lo que podrían, pero nadie más lo hace y en algunos casos es ilegal.
Con la cultura de propinas en los EE. UU. (Donde los consejos son socialmente obligatorios, pero no legalmente), el “precio con todo incluido”, incluida la propina, tiene que ser mayor de lo que pueden facturarle, así que no pueden poner el precio incluido en el menú. Algunos lugares están tratando de romper la cultura de la propina, pero no siempre es exitoso.
Lo que ves es lo que pagas en el puesto avanzado de Ferry Plaza Farmers Market de Hayes Street Grill en San Francisco. Puede poner algo extra en el recipiente de propinas si lo desea. 