Cómo hacer jugo de caña de azúcar en casa
La caña de azúcar contiene sacarosa, así como varias otras sustancias nutritivas que hacen que nuestro cuerpo esté sano. En particular, la caña de azúcar es famosa especialmente durante la temporada de verano y se identifica como las bebidas más saludables que suministran suficiente energía al cuerpo. El jugo de caña de azúcar también es rico en zinc, cobalto, cromo, magnesio, fósforo, calcio y más.
Ingredientes para preparar 2 vasos
- 2 palitos de Caña de Azúcar (de tamaño mediano)
- Media taza de agua
- Colador o una pequeña pieza de tela de muselina
- Pequeño trozo de jengibre (opcional)
- 1 cucharada de limón
Pasos para hacer jugo de caña de azúcar
Paso 1: Toma las cañas de azúcar frescas y lávalas.
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Paso 2: Pele la capa externa de la caña de azúcar con un cuchillo afilado. Tenga cuidado al pelar la capa porque es lo suficientemente difícil en comparación con otras frutas. Si está disponible, compre cañas de azúcar recién peladas.
Paso 3: corta la caña de azúcar en trozos pequeños.
Nota: Asegúrese de que el tamaño no sea más de una pulgada ya que su licuadora podría no manejar piezas largas. Tenga en cuenta que la caña de azúcar es dura por naturaleza, esto podría dañar o romper los cuchillos de la licuadora.
Paso 4: Tome una licuadora y mezcle pedazos de caña de azúcar agregando media taza de agua y jengibre (opcional). También puede usar un exprimidor normal. Ahora separe el jugo de las piezas de caña de azúcar con un colador o paño de muselina.
Nota: Si siente que el jugo no se extrae adecuadamente, puede mezclar las mismas piezas de caña de azúcar agregando un poco de agua.
Paso 5: puedes disfrutar el jugo enfriado después de la refrigeración también. Agregue una cucharada de limón o azúcar según el gusto requerido. También puede agregar algunos cubitos de hielo antes de servir para conservar el frío y disfrutar de la bebida. Recuerde que obtiene múltiples beneficios de su jugo.
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