En el comienzo de la revolución de la cultura del café espresso en Australia en la década de 1950, las marcas de café locales destacadas fueron:
- Andrónico producido por tres hermanos griegos,
- Vittoria producida por dos hermanos italianos Cantarella,
- Robert Timms producido por un empresario australiano
- … pero la marca de café australiana más antigua pertenece a un comerciante inglés de té y café, Edgar Harold Harris, quien en 1890 se embarcó en el primer Harris Coffee Clipper en el puerto de Sydney, como lo explica este anuncio televisivo en la década de 1960 …
Desde el año 2000, el tostado de café local se ha diversificado en mil marcas diferentes, cada una con su propia historia especial y un nicho en el mercado que satisface las necesidades divergentes de los cafés y bares expresos de 95% de propiedad independiente.
Algunos de los tostadores australianos más notables de hoy incluyen:
- La propiedad de Toby – Sobre la propiedad de Toby
- Grinders – Acerca de Grinders Coffee
- Campos – Bienvenido a Campos Coffee HQ
- Merlos – Merlo Coffee> Nuestra historia
- La Casa del Caffè – La Casa del Caffè
- Coffex – Nuestra empresa – Coffex
- Bellissimo – Bellissimo Coffee :: Sobre nosotros
- Di Bella – http://dibellacoffee.com.au/abou…
- Belaroma – Mayoristas de café Belaroma
Sin duda hay otros que añadiré a la lista cuando me vengan a la mente o cuando otros me lo recuerden.
