¿Cuáles son algunas granjas similares a Polyface Farm?

Joel Salatin ha escrito muchos libros sobre sus métodos de cultivo, y habla extensamente sobre ellos también. Leí sus escritos, lo vi hablar y diría que tiene muchas buenas ideas e información para ofrecer.

No conozco a nadie en particular que intente replicar Polyface Farm exactamente, pero sí sé que en el ámbito de la agricultura orgánica y de pequeña escala, Salatin es una gran inspiración e influencia para muchas personas, y muchos han adoptado métodos de su parte, así como compartir sus principios rectores más en conjunto.

La mayoría de las personas que conozco que crían aves de corral en pastoreo se han inspirado en él, ya sea como guía o como una réplica. Me atrevo a aventurar que la mayoría de las aves de corral disponibles en este momento (a nivel local, en los mercados, del agricultor, NO preempaquetadas en la tienda de alimentos saludables) se producen utilizando métodos basados ​​en los suyos. Él ha logrado que este sistema de producción en particular sea una ciencia muy buena; Me impresionaría ver a alguien que ha mejorado dramáticamente más allá de su modelo, aunque la mayoría lo modifica en parte para adaptarse a sus propias circunstancias únicas.

En cuanto al panorama general, diría que probablemente la mayoría de los agricultores orgánicos y de pequeña escala estén guiados por una filosofía similar, aunque todos tienden a implementarla de manera diferente. Diferentes circunstancias locales únicas (clima, tipo de tierra y disponibilidad, tipo de suelo, demanda local y acceso al mercado, disponibilidad de mano de obra, etc.) requieren que los modelos de producción y las empresas en capas se adapten para satisfacer las necesidades específicas de eficiencia y éxito. Francamente, no tendría mucho sentido tratar de hacer lo que Salatin está haciendo en otro lado, o incluso necesariamente por otra persona. La agricultura funciona mejor cuando se adapta a lo inmediato.

Los Neely dirigen la granja Riven Rock en Virginia con principios similares. Los Salatins no son particularmente únicos como agricultores. Ellos solo son buenos publicistas.

http://www.rivenrockfarm.com