¿Qué elementos puedes controlar en el método de elaboración de Keurig? La máquina controla la temperatura del agua, la dispersión y el tiempo de preparación. Esto deja los granos, la rutina y la dosificación a su alcance. Pero primero deberá comprar una canasta reutilizable:
Keurig My K-Cup – Filtro de café reutilizable
Con esta canasta, puedes usar granos recién molidos. Keurig recomienda una rutina de prensa en francés. Aunque experimentaría (no tengo un Keurig, así que no puedo ofrecer ningún consejo de primera mano). Si observa que el café está muy débil, intente hacer la molienda un poco más fina o aumente la dosis.
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Hay muchos videos en YouTube que le muestran cómo reutilizar los k-cups que ha comprado. Vi algunos de estos y recomendaría que no reutilices tus k-cups. El filtro de papel en la parte inferior de la taza tendrá ácido de café viejo después del primer uso, lo que afectará el sabor de su café. Solo gasta $ 15 en la cesta de arriba y nunca tendrás que hackear las tazas viejas para que puedas reutilizarlas.
Como siempre, la mejor manera de obtener un buen café es comenzar con buenos granos que hayan sido tostados bien (es decir, que no hayan sido tostados).