Shock Top es una marca propiedad de AB InBev, la mayor corporación que fabrica cerveza hoy en día. Su Shock Top es una versión de ingenio o cerveza de trigo, pero “embotado” un poco para evitar ofender el paladar de nadie. Las cervezas de trigo usan un porcentaje significativo de trigo además de la cebada, y eso le da a la cerveza un color nebuloso amarillento más claro, y con el lúpulo correcto, un sabor cítrico brillante, a veces con notas de clavo, cardamomo y, a menudo, plátano. Si te gusta Shock Top, comienza a probar otras cervezas de trigo, que también pueden tener “ingenio”, “blanco”, “weiss” o “weizen” en el nombre. Soy un gran admirador de los weizenbocks, que son cervezas fuertes hechas con trigo y saben a pan de plátano. Los saisons son otro estilo con mucho trigo usado, pero pueden ser un poco amargos a veces. No sé de dónde eres o qué cervezas están disponibles para ti, pero te sugiero que visites una cervecería artesanal o una tienda de botellas con una amplia gama de cervezas y les preguntes qué tienen en una cerveza de trigo. Diles lo que te gusta y que estás dispuesto a probar algo nuevo.
Tu mundo cambiará
Bienvenido al mundo de la cerveza artesanal!
