¿Qué utilizan la mayoría de las cervecerías / microcervecerías comerciales para sanitización?

Después de leer la respuesta de Matt Patterson a ¿Qué utilizan la mayoría de las cervecerías / cervecerías comerciales para sanitización? Estaba pensando en algunos de los otros productos químicos que he visto en las cervecerías. El principal…
¿Por qué las cervezas belgas son tan codiciadas?

Porque (no se lo digan a los alemanes) ¿son las mejores cervezas del mundo? Tradición, sabores, variedad … algunos que no encontrarás a más de 10 km de la fábrica de cerveza, y nunca escucharás sobre … algunos…
¿Las cervecerías micro y nano generalmente filtran su cerveza antes de ensartar?

Hablando de w / r / t la escena de artesanía de Estados Unidos: Las cervecerías nano (lotes <3bbl) y los brewpubs generalmente no. Se basan en los choques en frío y los clarificadores para aclarar sus productos…
¿Cuáles son las mejores cervezas de vacaciones?

Voy a responder a esto por mi preferencia personal, porque puedo garantizar al 100% que le gustarán todas mis recomendaciones. No me importa quién es usted, y cuál es su religión, no hay forma de que posiblemente le…
¿La cerveza ahumada (Rauchbier) siempre se considera una cerveza de temporada?

Actualmente, por lo general se elabora como una cerveza de temporada de otoño debido a que el sabor fuerte es más adecuado para el clima frío del otoño y el invierno. Históricamente, la cebada se secaba utilizando hornos…
¿Es seguro servir cerveza sin filtrar a través de un sistema de enfriamiento / servicio de un barril a temperatura ambiente?

Incluso si una cerveza parece clara como el cristal, a menos que haya sido filtrada, casi con certeza contiene una levadura activa … sin importar a qué temperatura se la sirva. Durante la fermentación y el acondicionamiento, las…
¿Qué debería saber el bebedor de cerveza comprometido sobre la cerveza con sabor a bourbon?

En primer lugar, me gustaría aclarar que el sabor de Bourbon en la cerveza, como otros mencionaron, se debe al envejecimiento de la cerveza en un barril que previamente se ha utilizado para el envejecimiento de Bourbon. fuente:…
¿Qué país produce la mejor cerveza del mundo?

Para la variedad general y la gran cantidad de cervezas destacadas, tengo que irme con mi equipo local, los EE. UU. Simplemente no te molestes con nada vendido internacionalmente (o cualquier cosa con un comercial en TV). Hay…
¿Por qué las cervecerías producen 4% de cervezas ABV específicamente para el mercado del Reino Unido?

¡La razón principal es el ingreso fiscal! Es difícil de creer, pero en realidad estuve involucrado en el estudio de investigación de mercado para esto hace algunos años. El gobierno del Reino Unido grava el alcohol, cuanto mayor…
Cómo pedir cerveza en tu idioma

El finlandés no es conocido por sus estructuras educadas (lo que no hace que los finlandeses sean groseros) así que cuando quieres una cerveza, simplemente dices ” olut”, que significa “cerveza”. Si realmente quieres ser educado, puedes agregar…