Gire el sistema de golpeteo en su lugar en la parte superior del barril, y luego presione el mango de bloqueo hacia abajo para asegurar el grifo y acceder a la cerveza. Asegúrate de tener el accesorio del tipo correcto, no todos los barriles tienen todos los grifos y viceversa.
Lo más importante, sin embargo, el problema aquí no es tanto cómo se toca un barril tanto como con qué se debe tocar un barril. Y ahí es donde podemos ser elitistas y exigentes:
- La universidad fue genial, y ser el barrilete designado fue un trabajo divertido porque tienes que hablar con muchas chicas, pero por amor a todo lo que es sagrado, si te tomas el tiempo y dinero para comprar un barril de cerveza que es remotamente decente y que vale la pena beber, un sistema de grifo manual no solo es una pequeña vergüenza para la cerveza, sino que también limita la vida útil de la cerveza en el barril.
- COMPRAR UN TAP BASADO EN CO2 Es la forma en que le muestras la cerveza que amas y la respetas, y nadie se va a casa con un tendón del antebrazo medio destruido. El CO2 realmente mantendrá la carbonatación en la cerveza, lo que significa que no será plana al día siguiente (como cuando estaba en la universidad el día después de que usaste una bomba de mano para el momento en que estabas realmente despierto y encontraste el zapato que faltaba y sharpie de tu cara) y la cerveza beberá mucho más tiempo. Si tienes muchas ganas de beber una cerveza específica en Nitrógeno (no tengo idea de por qué te sentirías de esa manera, porque todas las cervezas Nitro que puedo pensar tienen mejor sabor a CO2, en mi opinión), podrías tener un Nitro configurado en lugar.
- Mantenerlo frío Ya sea en un cubo de hielo o en un kegerator. No tiene que comprar un kegerator prefabricado que cuesta unos $ kajillion demasiado caro. Puede modificar un congelador de cofres el cheapo con una unidad de termostato y realizar el trabajo fácilmente. Además, mantenga las líneas frías. Si el barril está refrigerado, pero tiene una línea de 4 pies colgando de cualquier manera en un día soleado, quienquiera que tome la primera cerveza después de 15 minutos de silencio, se enojará .
- SEGUNDO MÁS IMPORTANTE PARA EL GOLPE DE CO2: MANTENGA LIMPIAS LAS LÍNEAS DE FREAKING. Desinfecte sus líneas y equipos antes y después de cada uso. ¿Por qué antes y después, si solo vas a limpiarlo antes de usarlo de nuevo? Porque eso es lo que hacen los cerveceros (y nosotros los enólogos), es la forma en que mantenemos los sistemas libres de contaminantes que le proporcionan bebidas deliciosas y sin defectos. Además, puede ser un súper elitista sobre el hecho de que la mayoría de los bares, e incluso algunos supuestos bares artesanales, no se toman el tiempo para enjuagar / limpiar sus líneas con la frecuencia que deberían. Y una vez que eres lo suficientemente esnob para poder reconocer una cerveza que está en una línea sucia o una línea contaminada por la cerveza anterior … bueno … probablemente has gastado mucho dinero y tiempo bebiendo cerveza. Cinco altos.
Por lo tanto, tómese el tiempo y la energía para obtener el equipo y desinfectarlo adecuadamente para obtener una cerveza deliciosa. O, si estás bebiendo un poco de skitchky beer-pong shlock, obtén una bomba de mano, 14 pilas de tazas rojas y enloquece.
