¿Qué es más común: mezclar alcohol con cócteles de jugo o jugo 100%?

En bares profesionales, es mucho más común usar jugo 100%. El único cóctel de jugo comúnmente usado es el cóctel de jugo de arándano, ya que el jugo de arándano es demasiado ácido para la mayoría de las bebidas.

Esto va a ser una conjetura basada en mis propias observaciones, pero usar jugo contra cócteles de jugo depende en gran medida del contexto.

Es más probable que un bar (o fiesta universitaria) que ofrece una configuración básica de mezcla de bebidas (por ejemplo, ron y coca-cola, arándano y vodka) use un cóctel de zumo, ya que es más barato y más fácil de manejar. También es más probable que usen polvos rehidratados y otros líquidos endulzados sin jugo.

Una barra (o una fiesta) que se proyecta a sí misma como enfocada en cócteles es mucho más probable que use jugo real (a menudo exprimiendo los cítricos al momento de hacer la bebida).