¿En qué parte del Área de la Bahía puedo obtener la cerveza Sapporo que se elabora en Japón, no en Canadá?

Mitsuwa Marketplace San Jose, debería tenerlo. Prepárate para pagar un dólar superior.

Mientras esté allí, intente con la cerveza dura Yebizu. Es un Pilsner con esteroides.

No te pierdas su ninniku shoyu – zuke. Es ajo encurtido en salsa de soja y totalmente adictivo (disponible en el pequeño mercado de pepinillos en la parte posterior). Durante su visita, también querrá comprar salsa de soja Kikkoman Kappou Sashimi (KIKKOMAN KAPPO SASHIMI SHOYU 200ml.) Para su próxima salida de sushi. Es el VSOP Remy Martin de salsa de soja comercialmente embotellada. Tu itamae quedará impresionado y, si estás listo para el siguiente paso en sushi, Mitsuwa también vende rizoma de wasabi real. No espere que se parezca al lodo verde (aunque sabroso) que le sirven en los bares de sushi habituales. Demonios, ¡mejor no ser de $ 20 o $ 30 por libra!

Haga una parada a la vuelta de la esquina en el mismo centro comercial en Tomisushi para ver algunos de los mejores nigiri en toda el área de la bahía. No te pierdas el rollo de piel de salmón (sake temaki) . Será la oportunidad perfecta para probar su nueva botella de salsa de soja grado sashimi.

Asegúrese de deambular por toda la tienda de Mitsuwa. Tienen todo lo que necesitas para hacer sushi en casa, incluidos objetos raros como el yama gobo , como en: raíz de bardana en escabeche y todos los colores de pasta de miso, junto con toneladas de pequeños y geniales artilugios de cocina por los que Japón es tan famoso. ¡Incluso tienen kanikko, estos diminutos pequeños cangrejos fritos glaseados! “Crujiente” ni siquiera comienza a describir estos pequeños nichos de crustáceos. ¡Son galletas de arroz con garras!