No se echan a perder debido a las bacterias, pero como con la mayoría de las cosas, los aminoácidos se degradarán con el tiempo y el sabor cambiará a ser subóptimo. Probablemente sea seguro, pero no valioso a menos que lo necesites.
¿La salsa de soja realmente vence?
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No, no es así. No en tu vida de todos modos. La salsa de soja tradicional se fermenta y es muy alta en sodio. Siempre y cuando no lo derrames en el piso y luego trates de volver a embotellarlo estará bien por una década o más.
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