El aceite de coco se vuelve sólido a temperaturas inferiores a 75 grados F.
Guardo el mío en el armario y en el verano mientras la casa se calienta, a menudo comienza a licuarse. El resto del tiempo es sólido.
Mi “truco” para tener aceite de coco líquido casi siempre es mantener 2 jarras. Saco lo suficientemente sólido del tarro # 1 para llenar el tarro # 2 aproximadamente 1/4 lleno que equivaldrá aproximadamente a 1/3 taza de líquido. Cuando necesito aceite de coco líquido, pongo el tarro # 2 en el microondas por unos 15 segundos y listo – líquido. Luego agrego más sólido al frasco n. ° 2 para la próxima vez. Eventualmente, jar # 1 estará solo 1/4 lleno y ahora lo “degradaré” para ser jar # 2 y compraré un nuevo jar # 1.
¡Suena más complicado de lo que realmente es! 🙂 Hacer esto me impide licuar un tarro entero una y otra vez. Acabo de volver a licuar una pequeña cantidad cada vez.
No sé que volver a licuar es algo malo, pero no hacerlo es tan fácil que pensé por qué no.
