Ghana: ¿Cuáles son algunas comidas típicas de Ghana?

“Típico” Hay una pletora de platos típicos de Ghana, sería simplemente imposible nombrarlos a todos. Pero hay bastantes platos comunes que habría escuchado o con los que probablemente tropezaría si se encuentra en algún lugar de Ghana.

1. Fufu – Prácticamente se come en todas partes en Ghana, pero tiene su origen en la región de Ashanti. En su mayoría se preparan golpeando la mandioca, el ñame o los plátanos cocidos o una mezcla de éstos y se comen con ” Light Soup ” o ” abenkwein ”. Lol.

2. Jollof- Wow, esto personalmente lo recomiendo si te encuentras en Ghana o en cualquier restaurante temático africano donde vivas actualmente. Dicen que “el buen vino no necesita arbusto”. Así que voy a hacer una pausa y dejar que lo experimentes por ti mismo

3. Bankuuuuuuu chico malo allí mismo, seguramente hará que regreses por más. Puede aprenderlo al respecto del embajador banku de Ghana, Bukum Banku. Lol. Sugiero que coma con pimienta molida y Tilapia a la parrilla.

4. Tuo Zaafi Aka T Zoo, Aka TZ, – Yo personalmente llamo a esto el orgullo del norte. Mi mamá siempre decía: “Necesitas comer a este hijo, te hará crecer fuerte”. Lamentablemente, nunca quise ser fuerte. Estaba bien con mi jollof. Lol. Pero TZ es atesorado más que el oro en el norte. Deberías intentarlo con cualquier cosa que estés en Ghana.

5. Kenkey- Orgullosamente Ga, otro manjar ghanés del sur. Por lo general, se come con pimienta y pescado molidos. Hay un dicho ” Un hombre Ga nunca sale de su casa sin tomar su Kenkey ” jajaja. Solo lo inventé. Pero tiene un poco de verdad. Recomiendo tomarlo con un pañuelo de papel y mucha agua a tu lado para cuidar la secreción nasal resultante del pimiento picante. ” Kpakpo Shito

Estofado de cacahuete (comido en su mayoría con Fufu como se menciona anteriormente) pero también con bolas de arroz.

Cuando era joven, la comida principal que disfruté fueron los frijoles y el gari. La sopa de Banku y okro es muy común. En el norte, el zafi hecho de mijo es el alimento más común para todos.

El que trae jollof arroja vida