¿Por qué a las personas les gustan / no les gustan las diferentes comidas?

Recuerdos del paladar y comida del bebé en forma antes del nacimiento: NPR
Según la teoría, la dieta de la madre durante el embarazo influye en el paladar del niño.

Existen diferencias genéticas en cómo podemos saborear los alimentos. Me gusta el repollo y el brócoli, pero mi hermano no puede soportar estar en la misma habitación que ellos, por ejemplo. Él tiene los genes para probar un químico amargo en las plantas de la familia de las coles. No lo entendí También puede haber diferentes recuerdos asociados con la comida. Los grandes fabricantes lo saben. Hay pequeñas cantidades de vainilla en la fórmula infantil. Si le dieron esta fórmula cuando era bebé, tendrá la sensación de que se quedará embarazada cuando coma alimentos que contengan vainilla más tarde en la vida, incluso si se trata de pequeñas huellas que no puede saborear (como en el ketchup de restaurantes de comida rápida) ) Lo que estoy diciendo es que las diferencias genéticas y los recuerdos en torno a los alimentos, que se reactivan con sabores y aromas que otros pueden o no percibir, hacen la diferencia.

Las necesidades biológicas de alguna manera definen la preferencia personal. A veces influyen en nuestras tendencias por nuestro propio bien. No obstante, el apetito básico hace lo mismo, pero no por una necesidad; más bien de una impresión. Y para esto, necesitamos discernimiento.

Además de la genética, también es experiencias
Fui a África y como los plátanos eran baratos, comí mucho y cambió mi gusto. No soportaba los plátanos.
Como sus hermanos no siempre pasan tiempo con usted, también es posible que exploren algo diferente. Mi tío comió pescado y quedó atrapado en su garganta, ya que nunca volvió a comer pescado.