Creo que te refieres a Ba-Mii Song Kruang (บะหมี่ งเครงเครื่อง). Parece ser un plato del Pad Thai Cafe de Boston o Nud Pob.
Ba Mii solo significa fideos de huevo. La canción kruang significa “adornada” o “decorada”, por lo que sería similar a decir “fideos de huevo con las obras” o “fideos de huevo especiales de la casa”, en lugar de cualquier plato oficial del que haya oído hablar alguna vez. He visto “pla song kreung” (pez) y “Pad Thai song kreung”
Probablemente tendrías que hacer un pedido especial. Los fideos de huevo no son tan comunes como los fideos de arroz, pero son bastante populares en Tailandia, por lo que una legítima casa de fideos tailandeses los tendrá en existencia. King of Thai Noodle en SF es el primer lugar que se me viene a la mente en el área de la bahía. Las coberturas parecen bastante comunes.
Intente preguntarle a uno de ellos si pueden hacer ba mii haeng (significado de haeng sin sopa) con:
- moo daeng (versión tailandesa del char siu cantonés)
- mirar la barbilla (Fishballs)
- Giew Pudd (wonton frito) – Esto puede no estar disponible
- tua ngoc (brotes de soja)
- phak khana (brócoli chino)
Según esta foto, pueden incluir un poco de polvo de chile seco, azúcar, lima, puerco molido y cacahuates triturados. En lugar de wontons, parece que simplemente frieron algunas envolturas de wonton vacías. Hay 3 tipos de bolas de pescado, blancas y naranjas, y en rodajas, aunque eso no debería importar demasiado. 
Según mi conocimiento de la comida tailandesa, me imagino que también agregaron salsa de pescado, salsa de soja ligera, pimienta blanca y quizás ajo frito.
Honestamente, si realmente lo disfrutas, probablemente puedas hacerlo en casa con bastante facilidad en menos de 5 minutos con los ingredientes correctos. Puedes obtener mejor carne de cerdo asada que la de cualquiera de esos restaurantes chinos que venden pato asado (o venden el adobo en paquetes que puedes cubrir con paleta de cerdo al asarlo), bolas de pescado vienen congeladas, brócoli chino fresco, brotes de soja, Los envoltorios de wonton vienen congelados en un paquete de 100, etc. todo en su tienda local de comestibles asiática.
