Gran pregunta compañero
Actualmente, hay muy pocas compañías cerveceras alemanas en China hoy en día. La razón de esto es que es más barato hacer cerveza alemana en Alemania para que la gente alemana la consuma en lugar de hacerla en China y enviarla allí. Las cervezas alemanas existen en China, pero generalmente se importan.
Ahora vamos a la segunda parte de tu pregunta. La mayoría de las cervezas chinas usan tecnología alemana de elaboración de cerveza traída durante el período imperialista alemán (pre guerra mundial 1). Alemania tenía pequeñas colonias alrededor de China, más notablemente Tsingtao, que ahora es el nombre de la segunda cerveza más popular del mundo. Tsingtao es una cerveza china, pero es alemana en proceso de elaboración.
La cerveza más popular en el mundo, la cerveza de nieve, también es de China, y de nuevo utiliza un proceso de elaboración de cerveza alemán más grande. Así que la colonización alemana en China produjo muchas de las cervezas conocidas del país.