Creo que la premisa es incorrecta aquí. Es más barato comprar materias primas saludables y cocinarlas que comprar comidas preparadas altamente procesadas que contienen mucha azúcar, sal y grasas saturadas. Solo requiere un poco más de esfuerzo y planificación.
Si gran parte de la obesidad se debe al alto costo y la falta de disponibilidad de alimentos saludables para los pobres, ¿por qué el gobierno no inicia una línea de productos alimenticios saludables y económicos y los pone a disposición en los supermercados de las zonas pobres?
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Porque, como sería preocupante señalar, ese no es el trabajo del gobierno. El trabajo de los gobiernos es garantizar que las empresas jueguen limpio y abierto en el mercado y no hagan afirmaciones fraudulentas sobre sus productos.
Oh, excepto que los conservadores tampoco parecen pensar que deberían hacer ese trabajo, y ambas partes no quieren revocar las exenciones impositivas de la era del polvo, mantener los precios del azúcar y el trigo artificialmente bajos, convirtiendo las calorías vacías en los artículos más baratos de toda la tierra y ayudando los mega negocios que ahora dominan la agricultura hacen sus objetivos de ganancias.
Porque ese no es el trabajo del gobierno.
¿Por qué debería pagar más en impuestos para subsidiar la comida de otras personas? Si se les da la opción de donar dinero para que los pobres puedan tener alimentos saludables, la mayoría de las personas no se molestarán, con toda probabilidad, incluyéndose a usted.
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