La primera y más importante modificación que se debería hacer es etiquetarlos como alimentos OGM para que las mujeres que están embarazadas, las parejas que se han vuelto infértiles y las personas como yo que son simplemente alérgicas a estos alimentos altamente inflamatorios falsos puedan evitarlos. El trigo moderno tiene 17 proteínas que nunca antes se habían visto en la naturaleza y que nunca se habrían creado en la naturaleza sin la utilización de métodos extremos de “hibridación” tóxica para forzar el rápido cambio genético no natural.
El único estándar de seguridad de los granos y azúcares de OMG en la biotecnología sagrada de los Estados Unidos fue que si no te mata en 3 meses, es mejor que morir de hambre.
El autismo, las alergias a los alimentos y las enfermedades autoinmunes eran muy poco frecuentes antes de la introducción rápida y generalizada de granos de OGM no probados en el estado no vinculado. Desde esa presentación nos hemos convertido en el país industrial más importante del mundo, el séptimo en salud por la OMS.
Aquí está mi historia:
¿A quién puedo demandar por 18 años de mala salud? ¿Y qué tan saludable podría ser si dejara de comer alimentos falsos?
Era un corredor delgado, de por vida (20-30 millas / semana, corriendo en la calle) hasta que llegué a los 50. Y luego desarrollé un serio dolor en la rodilla. Dos doctores de deportes diferentes dijeron que era artritis y sugirieron que si quería caminar bien el resto de mi vida, probablemente necesitaría colgar mis zapatillas para correr. Lo hice y gané 30 # ese año. Luego se unió a un gimnasio, cambió parte de la grasa por músculo, pero nunca perdió mucho peso, lo que parece ser una experiencia de gimnasio típica. Viajé en bicicleta y aprendí a patinar por el estrés y a quemar algunas calorías. Obtuve una gran cantidad de alivio del dolor de la artritis a lo largo de los años al tomar SAMe, una enzima natural de venta libre (sin receta en EE. UU.) Que disminuye a medida que envejece y ayuda a sus integrantes a lidiar con la inflamación.
En la primavera de 2013, todo eso cambió cuando leí el libro Wheat Belly de William Davis MD. Intenté con la esperanza de perder unas pocas libras y tal vez el amor maneja. Menos de dos semanas después, me di cuenta de que no había tomado la SAM desde el día 10, y mis rodillas estaban DOLORAS. Otras combinaciones también fueron mucho mejores, así como la piel y el cabello. Ahora en un buen día, literalmente me siento 20 años más joven. A los 69 años nunca volveré a correr 30 millas por el asfalto, pero puedo hacer 200 yardas de viento en toda la playa descalzos como un adolescente. ¡No te puedes imaginar lo genial que se siente! Todas mis articulaciones se sienten mejor, sin dolor, mucha mejor flexibilidad y movimiento suave. Mi cabello y mi piel son mucho mejores. En un mal día, como cuando accidentalmente me hube tratado de probar alimentos en un campo o restaurante, la artritis regresa y mi estómago se altera, y me siento deprimido durante varios días.
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Para entender completamente por qué el trigo enano moderno es tan malo para tanta gente, no solo para aquellos con sensibilidad celíaca o de trigo, deberías comprar el libro Cerebro de grano por un Dr. Perlmutter. Se trata más de los aspectos neurológicos y mentales de la inflamación de la dieta, mientras que Davis habla más sobre diabetes, obesidad y dolencias físicas.
El libro de Robb Wolf es la Solución Paleo. La Dieta Humana Original , también es excelente. Cubre la biología evolutiva y el lado atlético del rendimiento.
Las personas reales se vuelven real y rápidamente cuando comen comida REAL! © #WheatBelly #Paleo Diets
