Un volumen dado de “yogur griego” probablemente tendrá una mayor densidad de proteína que una versión “no griega”. Esto se debe al hecho de que el “yogur griego” se elabora removiendo el agua del yogur regular, aumentando así la proporción relativa de ingredientes que no son agua, o añadiendo leche deshidratada en polvo, que es principalmente proteína.
La diferencia entre los dos tipos, sin embargo, viene en los porcentajes de un solo dígito. Esto rara vez es suficiente para hacer una diferencia nutricional útil.
