¿Qué ingredientes podría tener la pizza perfecta?

Me quedaría con la excelente base de salsa y queso de Ariel Williams.

Pero yo elegiría Jamón ibérico como mi ingrediente principal, así como también cohete recién escogido para contrarrestar el ligero sabor salado del jamón con el sabor picante de la hierba.

La otra cubierta que utilizaría son las setas Matsutake . La combinación general de todos estos sabores, acompañada de una pizca de aceite de oliva fino de Grecia, crearía la pizza de mis sueños.

¡Delicioso!

Enumeraré mis propias preferencias …

  • Salsa – Salsa marinara hecha a mano fresca hecha con los tomates más sabrosos de hierbas frescas y vino real.
  • Queso: mozzarella ahumada hecha a mano y a la manzana y mozzarella no ahumada hecha a mano hecha fresca y lista el mismo día. El mejor queso parmesano envejecido.
  • Salchicha Andouille : la mejor sabrosa que se puede encontrar.

Todo cocinado en una costra hecha a mano en un horno de leña ardiente.

La pizza perfecta para mí tendría una buena salsa marinara hecha en casa con rodajas de mozzarella fresca * (no trituradas), sal, pimienta y un chorrito de aceite de oliva.

Ahora que es una pizza, no hay necesidad de dorar el lirio.

* La mozzarella fresca se debe refrigerar durante la noche porque si se usa recién hecha pero no refrigerada, estaría demasiado húmeda.