¿A Coca-Cola realmente le importa el sabor de su producto?

Bueno, hay un poco de diferencia entre los diferentes tipos de Coca-Cola que puede obtener en algunos lugares. Todo se basa en el hecho de que la propia compañía Coca-Cola produce concentrado sin azúcar. Por sí solo, es un ingrediente bastante repugnante con el que probablemente no quieras tener mucho que hacer. En términos del producto final que termina bebiendo, eso es todo lo que hace la compañía de Coca-Cola.

A partir de ahí, el concentrado se envía a varios distribuidores de todo el mundo que luego agregan edulcorante y embalaje. Cada distribuidor y embotellador por separado puede hacer pequeñas cosas diferentes a sus refrescos.
Algunas empresas embotelladoras usan azúcar de caña de azúcar verdadero (como en la izquierda), mientras que otras pueden usar jarabe de maíz con alto contenido de fructosa (a la derecha) u otros medios similares de endulzar. También puede haber otras diferencias menores, como la relación de agua a concentrado. Esto es lo que lleva a la degustación de Coca diferente en diferentes lugares del mundo. En realidad, no está hecho del mismo modo en todo el mundo, pero tampoco lo hace la propia compañía Coca-Cola.

Por supuesto, a Coca-Cola sí le importa cómo sabe su producto. Por eso, cada empresa de embotellado debe obtener una licencia especial de Coca-Cola para asegurarse de que su producto cumple con los estándares. Existen diferencias, y es posible que prefiera algunos tipos sobre otros, pero toda la variación se debe a la empresa embotelladora.

También existen todas las otras responsabilidades de la compañía Coca-Cola, como asegurarse de que cada persona en la faz de la tierra haya visto al menos una Coca-Cola en algún momento de su vida a través de un marketing intensivo. Son una empresa grande y ocupada, por lo tanto, hay mucho por hacer.

Solo como una pequeña nota al margen, las pruebas de sabor a ciegas de tazas similares muestran que casi todos los públicos prefieren el tipo de Coca-Cola en el lado derecho de la imagen de arriba. Puede ser porque queremos pensar que el azúcar real es de mejor sabor o porque las botellas de vidrio son simplemente increíble, pero cuando se elimina el conocimiento sobre el azúcar real y la botella de vidrio, gana la variedad de jarabe de maíz con alto contenido de fructosa.
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