El gluten es una proteína a base de plantas que se encuentra en el trigo, el centeno y otros granos que recientemente recibió una mala prensa para abrir una industria completamente nueva de alimentos procesados pero aparentemente sanos sin gluten. La glucosa es una forma de azúcar que puede derivarse del metabolismo de los carbohidratos. Aunque los alimentos con gluten generalmente generan glucosa en el cuerpo, debido a su gran cantidad de carbohidratos, estos son dos nutrientes totalmente diferentes y siguen diferentes vías en el cuerpo.
¿En qué se diferencia el gluten y la glucosa?
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El gluten es una proteína.
La glucosa es un carbohidrato.
El gluten debe mantenerse fuera de su torrente sanguíneo.
La glucosa debe ser transportada a su torrente sanguíneo.
El gluten está hecho de aminoácidos que no podemos descomponer.
La glucosa es fácil de asimilar y se usa ampliamente para obtener energía en el cuerpo.
El gluten es un alergeno.
La glucosa no es un alergeno.
Gluten no es tu amigo.
Glucose suele ser tu amigo.
El gluten es una proteína que se encuentra en el trigo, el centeno y la cebada. La glucosa es una forma de azúcar. Solo las primeras tres letras de sus nombres son iguales.
Primero, la glucosa es un azúcar simple que circula en la sangre de los humanos y la mayoría de los animales. También se conoce como azúcar en la sangre. El gluten es una proteína que se encuentra en el trigo.
Ambos son consumidos por humanos, pero tienen diferentes propósitos en el cuerpo.
La glucosa es otra palabra para el azúcar, mientras que el gluten es otra palabra para el trigo.
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