Depende de dónde se encuentre, tanto a nivel regional como cultural.
En las costas, los mariscos son la especialidad. Los lugares específicos tienen alimentos específicos, con langostas en la costa este, junto con vieiras, mejillones y algunos pescados (por ejemplo, bacalao en NFLD). El salmón en la costa oeste es increíble, al igual que algunos de los otros peces. En el interior de Columbia Británica es fértil, por lo que hay muchas frutas y verduras maravillosas, como los melocotones.
Alberta es un país de carne con una de las mejores carnes del mundo (en esta opinión canadiense de todos modos, y yo soy de Ontario). Dejaré que alguien de Saskatchewan o Manitoba responda por el resto de las praderas, aunque sé que se puede conseguir una buena porogoie en ciertas comunidades.
En Toronto, un bocadillo de tocino y el mercado de St Laurent es la experiencia típica de los visitantes (después de todo, es la ciudad de los cerdos).
En el Canal Rideau en Ottawa, se necesita un Beavertail (no literal) para patinar. Las cabañas que venden estos panqueques fritos se encuentran fácilmente en el hielo
Montreal tiene 2 must beats, bagels (donde los mejores son muy debatidos) y un sándwich de carne ahumada de Schwartz.
En el Canadá francés, su mirada en el neumático (rotura pronunciada) (chicloso de arce), poutine (pou-teen) (papas fritas, salsa y cuajada de queso), tortiere (tor-tea-air) (pastel de carne con especias). En las comunidades nativas, Bannock es imprescindible (dependiendo de dónde se encuentre, Bannock no forma parte de todas las comunidades nativas de Canadá).
En algunas partes del país, beber es más interesante que la comida. El chillido de Terranova debería ser probado (un tipo de ron). El vino del vino de hielo Okanogan y Niagara es muy agradable. El whisky de centeno (Saskatchewan y Manitoba) puede ser muy agradable y la cerveza artesanal local es generalmente una buena apuesta en el bar (aunque puede ser más fuerte tanto en sabor como en alcohol)
Realmente, depende de dónde se encuentre y de qué se especialice esa comunidad. Por lo general, la especialidad local es una buena apuesta.
