¿Qué sucede cuando el curry ya preparado no está refrigerado? Puede ser usado?

Esto dependería del producto. Algunas salsas preparadas son estables incluso después de abrirlas y otras no. Por lo general, los paquetes de salsa a base de polvo seco no se mezclarán, ya que los concentrados de salsa más húmedos se deben refrigerar después de abrirlos. Por lo general, el paquete indicará “refrigerar después de abrir” o algo así. Entonces, si abres uno de estos tipos de paquetes de salsa e hiciste un curry, y luego dejaste la salsa hasta la próxima noche de curry, lo más probable es que te pusieras muy enfermo.