¿Podemos comer upma y pongal (platos típicos del sur de India) en la noche?

Esta es la cola para el desayuno en McDonalds. Esta locura que recibió la gente por el Egg McMuffins condujo a McDonalds comenzando con el menú de desayuno todo el día para que la gente pueda comer estos artículos de desayuno a cualquier hora del día.

El punto es que la comida es comida. No hay que avergonzarse de comer platos típicos de desayuno por la mañana, tarde o noche. Solo haz lo que flota en tu bote.

Por cierto, solía comer upma en la noche también. Hago una mata de estilo Kerala y me encanta tenerla con algún dal o chana curry. Fue increíble.

No son, por definición, platos de desayuno. Ocurre que muchos restaurantes consideran que el proceso de cocción al vapor hace que los iddlies sean complicados durante todo el día y lo subcontratan en otro lugar. Así que obtienen iddlies calientes en la mañana y por la mañana se quedan sin iddlies por el día. Pero este no es el caso con todos los restaurantes y muchos continúan produciendo y sirviendo a los iddlies durante todo el día. Una historia similar va para uppuma y pongal también. La mayoría de los restaurantes encuentran que hacer dosais calientes y rotis en la demanda de los clientes es más fácil que cocinar lotes de uppuma o pongal. Entonces no sirven a la gente todo el día.

Ahora, cuando llegas a los hogares de las personas, estas restricciones ya no se aplican. Muchas casas del sur de la India tendrán iddlies, uppuma, dosais, pongal, adai, sevai, kichchadi, puttu, aappam para la cena también.

De hecho, en la mayor parte del sur de la India, no hay distinción entre un artículo para el desayuno, un plato para el almuerzo o un plato para la cena. Es cualquiera de las comidas (arroz con sambar, kozhambu, rasam et al) y tiffin (iddli, dosai, pongal …). Entonces, en muchos hogares, la pregunta frecuente antes de la cena es si es comida o tiffin, o lo tienen predefinido como tiffin en la cena.

Puedes comer lo que quieras, cuando quieras. Eso depende de ti. Muchas personas en el Reino Unido comen un plato de cereal para la cena antes de acostarse.
No importa cuando comes lo que comes.

Upma y Pongal solían comerse por la noche, y crecí en un hogar tradicional del sur de la India. Creo que los artículos del desayuno y los artículos para la cena son en su mayoría intercambiables, por ejemplo, puedes tener idli o dosa para el desayuno Y la cena.