El siguiente video explica la composición mineral de la leche desi de vaca
Las vacas Desi tienen solo 4% de grasa.
25 litros de leche necesarios para producir 1 kg de ghee
El contenido de grasa se incrementará mediante el uso de pasteles de maní, hasta pastel, pastel de coco (sobras después de que el aceite se retira de las trituradoras de toro)
Sin embargo, sus ingresos adicionales debido a más grasa en la leche no son suficientes para comprarlos y alimentar a los animales.
La mayoría de los emprendedores de productos lácteos eligen alternativas más baratas que la población en general no conoce
