¿Cuáles son algunos trucos al elegir fruta en un mercado?

Denise es absolutamente correcta. No compro frutas a menos que huelan, maduras. Si estoy caminando más allá del puesto y tengo un olor a fresas frescas, entonces compro fresas. Si tomo un melocotón con un sonrojo encantador, y se siente un poco suave debajo del pulgar, pero cuando me lo llevo a la nariz no huele a melocotón, sé que no va a tener ese delicioso bondad jugosa, dulce y melocotón cuando la muerdo. Si planeas comer la fruta de las manos, quieres que esté madura. por otro lado, si estás haciendo mermeladas o conservas, o horneando un pastel, puedes salirte con la fruta un poco menos que perfectamente madura, porque una vez que agregas azúcar y la horneas, sabrá igual de bien. Además, la fruta siempre debería sentirse pesada por su tamaño, para que sepa que está llena de jugo. Piensa cómo se sentirá en tu mano antes de que la retires. Luego compare eso con cómo se siente realmente.