El rendimiento de carne en un cerdo promedio es del 40%, por lo que 100 libras de cerdo producirán 40 libras de carne. Su promedio de no glotón podría comer 8 oz de carne para que pueda hacer los cálculos a partir de allí.
¿Cuántas porciones es un cerdo asado entero?
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¿Qué tan grande es el cerdo? Un cochinillo podría servir 6-8. Un cerdo adulto podría alimentar a 100 o incluso más.
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