¿Por qué las tiendas de comestibles rocían agua sobre las frutas y verduras?

Para mantener la piel de las frutas y verduras hidratadas y evitar el aspecto arrugado seco que es signo seguro de que las verduras han estado en el estante por más de un día. Un rocío de agua rápido los mantiene frescos por más tiempo antes de que el calor y las condiciones secas les pasen factura.