Si venden agujeros para rosquillas, ¿dónde van todos los agujeros de bagel?

Los hoyos de rosquilla empezaron como los centros de sobra de algunos tipos de rosquillas de levadura pero, en términos modernos, ya no es así, comercialmente todos los agujeros de rosquilla están hechos desde cero, a menudo como un producto completamente separado.

Los rosquillas nunca se hacen cortando formas de la masa, se hacen enrollando la masa en forma de tronco y luego uniendo los dos extremos para formar un anillo. Nada para hacer agujeros de bagel.

Tengo que preguntar, sliders? realmente es 2006 otra vez?

Esto se debe a que en la fabricación de bagel, un hoyo en el medio no se corta con un cortador, pero la masa simplemente se pinza para crear un agujero.
1.
Al igual que en la imagen de arriba, se crea un agujero en un bagel simplemente presionando en el medio. Por lo tanto, no se extrae la masa extra.

Considerando que, las donas se cortan de una manera diferente.
1.
Solo así. ¡Es por eso que solo obtenemos rosquillas y no agujeros para bagels! 🙂

Si se trata de orificios para rosquillas de pastel, en realidad hay una máquina especial que coloca la mezcla en la freidora de esa forma y usted puede hacer los agujeros sin rosquillas.

Si se trata de una masa de levadura, entonces pueden cortarse de la masa con un cortador de aproximadamente una pulgada de diámetro. ¡puedes freir tantos como quieras incluso si solo tienes 0 donas!