El glaseado de fondant debería sentirse duro; no demasiado duro sin embargo. Lo suficientemente difícil como para que sea difícil de manipular al principio, pero a medida que trabajas en la formación de hielo, debería aflojarse. Un truco que uso es poner el fondant en el microondas por 10 segundos o más para aflojarlo. Tenga cuidado con más tiempo porque podría arruinar la integridad de la formación de hielo. Una vez que adquiere una textura firme de tipo de plastilina, esta será la textura de trabajo ideal. Fondant, después del calentamiento, puede tomar unas horas para endurecerse por completo. Permita un tiempo para dejar que se asiente si realiza cualquier tipo de decoraciones demenciales. ¡Buena suerte!
¿Cómo debería sentirse el glaseado de fondant?
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Debería sentirse como playdoh. Debe mantenerse en temperaturas frescas y nunca mantenerse en climas cálidos. Si se calienta, se derretirá y se pondrá pegajoso. La mayoría del fondant se compra en un recipiente de plástico. Lo mejor es mantenerlo en el mismo recipiente a temperatura ambiente / fría.
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