Los 3 tipos principales de Ramen son Shio (sal marina), miso (pasta de soja fermentada) y Shoyu (salsa de soja). Shio es el tipo más ligero, lo que lo convierte en una buena base para ingredientes más picantes, mientras que el shoyu ramen se caracteriza por su sabor robusto.
En lo que respecta a los ingredientes, el cerdo y la carne de res son las carnes más comunes que se combinan con el ramen. Entonces, por supuesto, puede agregar algas marinas, huevos duros, brotes de bambú, champiñones, maíz dulce, bolas de pescado, como una pizza, aquí el cielo es el límite.
Para obtener más información, consulte esta Guía de estilo de ramen para obtener información acerca de fideos, variaciones especiales y consejos para ordenar.
