¿Qué alimentos puedo llevar a casa desde Bangalore, India? Soy de Tripura y mi madre quiere que traiga buena comida. Me tomará casi un día volar de regreso a casa para que los alimentos tengan que mantener su sabor y nutrición durante al menos dos días.

Una deliciosa merienda que, después de investigar un poco, descubrí que no es famosa fuera de Karnataka, es Nippattu. Es un refrigerio picante frito crujiente con una vida útil de más de 1-2 meses. (Por lo general, preparado con coco seco, de ahí la longevidad)

Pruebe cualquiera de las panaderías locales o tiendas de alimentos y pregunte por Nippattu. Podrías comerlo solo, o durante la hora del té.

Debería verse algo como esto,
Fuente de la imagen: página en momsindianrecipe.com


Muchos de mis amigos de los estados del norte de India me preguntan qué es un Kodubale. Un Kodubale es otro aperitivo picante indígena. Deberías encontrar estos en panaderías locales o tiendas de alimentos también.

Un koDubale típico
Fuente de la imagen: Veggie Platter

  1. Mudku / Murruku: estos están hechos de Maida o harina de arroz y tienen variantes simples, picantes y pudinas.


Banana chips: Aunque es un manjar Keralian, puedes obtener estos en Bangalore también.

Virutas de tapioca: una vez más un manjar keraliano, pero puede obtener estos de Bangalore

Chocolates Coorg: Son losas gruesas y duras de chocolates oscuros que deben ser literalmente hechos pedazos antes de comer. Puedes obtenerlos en Bangalore, aunque serían más costosos que en Coorg.

También puedes comprar especias y café de Coorg y té de Ooty, simplemente porque esos lugares son famosos por estos. Especialmente debes probar el café.

Puedes comprar MTR listos para comer paquetes de platos de Karnataka como Puliyogare, Bisibele Bhath, etc. Y si quieres probar los platos de cocina, puedes llevar a casa el polvo de Vangi Bhath (arroz de brinjal), polvo de Sambhar, mezcla de dosa, mezcla de ragi dosa . Siempre puedes obtener las recetas de internet.

Aquí hay una pequeña lista de bocadillos locales que podrá llevar fácilmente. Espero que encuentres esto útil.

Papas fritas saladas: ¿Quién no disfrutaría de unas papas fritas crujientes, crujientes y saladas con una taza de café por las noches? Las papas fritas saladas son algo que los habitantes de Bangalore siempre han amado, y probablemente continuarán amando hasta el final de los tiempos.

Puede encontrar estos en muchas panaderías locales en la ciudad, pero “Hot Chips” son muy famosos por estos chips.

Murukku: Murukku es otro plato muy famoso en la ciudad. El Palak Murukku es un favorito especial, no demasiado duro, ni demasiado suave, perfecto para un bocado rápido por la noche.

Estos se pueden encontrar en muchas panaderías dentro de la ciudad; ¡Los que están en la panadería de Iyengar son extremadamente sabrosos y valen cada centavo!

Congreso Kadalekai: Esto se puede comer tal como es, o mezclado con un chaat y servido durante la hora del té. Estos son bastante picantes y absolutamente deliciosos.

Esto se puede encontrar en cualquier panadería de Iyenger. Si se encuentra cerca de NR Colony, puede visitar la famosa panadería Srinivas para comprar esto.

Nipattu: Muchas tiendas Hot Chips tienen un gran nippattu, ese famoso bocadillo de Karnataka

eso se puede tener en todo momento. Los nippattu no son más que pequeños círculos de masa, tachonados con hojas de gram dal y de curry, fritos hasta obtener un crocante crujiente perfecto.

Mezcla: Cualquier pequeña tienda en Bangalore podrá ofrecerle al menos dos variedades de Mixture.

Estos se pueden encontrar incluso en ciertas tiendas de dulces y refrigerios (como Anand Sweets y Kanthi Sweets).

Para obtener más información sobre lugares para encontrar bocadillos de Bangalore, puede hacer clic en este enlace: The Hot Chips Saga: Crunching Snacks in Bangalore

Para obtener más información sobre restaurantes de comida local en diferentes ciudades de la India, puede visitar esta página: Talking Street-Experiencias gastronómicas locales y comida callejera India

Artículos de regalo auténticos Pure Sandal Wood o sándalo de Cauvery Emporium.

Enlace: bienvenido a cauveryhandicrafts Karnataka State Arts and Crafts Emporium


Dulce especial de Bangalore – Mysore Pak de Venkateshwara Sweet Meat Stall.

Enlace: Laddus, Sohan Papdi, Malai Peda, fabricante y proveedor de Burfis en Bangalore, India


Si su presupuesto lo permite, Mysore Silk Sarees de KSIC.

Enlace: Mysore Silks, Grandeur of Mysore

Feliz compra.

1.

Estoy comenzando esta lista con mi favorito

  • OBBATTU / HOLIGE


Hay muchas variedades disponibles como bele obbattu, kharjura holige, kai obbattu, etc.

  • KODUBALE

1.

  • Benne Muruku

1.

  • Khara Avalakki

1.

  • Mysore Pak

  • Antinunde

1.

  • Dharwad Peda

1.

Si no has probado nada, créeme, te has perdido mucho. Aquí va la lista de mis favoritos de todos los tiempos :
Dulces

HoLige : se encuentra en dos tipos kayi hoLige (hecho de coco) y bele hoLige (hecho de dal). Personalmente amo el kayi.
* Consejo: cómelo con ghee
1.
1.
Mysore Pak: ¡ No te vayas a casa sin esto!
1.

Kunda: muy rico y delicioso kunda belgaum
1.
1.
Basura:

Chakali
1.
1.
Kodubale
1.
1.
Nippathu
1.
1.
Happala
1.
1.
Sandige
1.
1.
(Nota: Recuerda decirle a tu mamá que fríe happala y sandige )

Tome mezclas preparadas de MTR como puliyogare, idli, upma, etc.

Espero que a tu madre le gusten estas cosas (no tengo ninguna duda al respecto)

Anhelos de comida más importantes que suceden 😛 😀

Me he estado quedando en Bangalore desde los últimos 2 años. Como la mayoría de nosotros sabe, Bangalore es bastante famoso por sus panaderías. De ahí mi recomendación para usted sería visitar OG Variar Bakery (es una de las panaderías más antiguas de Bangalore, ubicada en Rajajinagar) y obtener las mejores galletas de coco, galletas de mantequilla, galletas de jengibre, pastel de frutas, pastel de miel, etc. la lista es interminable! Estoy seguro de que le encantaría su gama de productos de panadería, y su familia y amigos en casa también lo disfrutarían.

¡Aclamaciones!

Los alimentos que no estén demasiado húmedos se mantendrán frescos durante al menos 2 días. Pasteles de pan son su mejor apuesta!

Prueba la exclusiva torta Red Velvet Almond Bar de WarmOven. Es un pastel de terciopelo rojo seco que permanecerá fresco hasta por una semana. También es libre de conservantes.

Puede realizar su pedido en http://www.warmoven.in . También tienen pagos y entregas en línea a su hogar, sin problemas.

También pruebe sus otras opciones. ¡Son la mejor panadería en línea que tiene Bangalore!

La mayoría de las madres tienen una colección de brazaletes para mantener la colección segura, puedes regalar
Libro Bangale
Que viene en diferentes tamaños

O tu pintura de ella, que se hacen en varias cosas como en vidrio, madera o foto en el cubo

Como su tiempo de viaje es largo … prepare alimentos secos como sambhar, upma, curry del sur de India, masalas de chutney o listos para comer. El pescado o la carne enlatados secos también son parte de la cocina allí.

  • Mis favoritos personales son sambhar masala
  • chettinad pollo masala
  • leche de coco en polvo
  • biryani masala
  • lahsun chatni (uno que entra en wada-pav y otros currys maharashtrian)
  • Malwani curry masala (cocinar pescado en él … sabe yumm)
  • Gujarati namkeens como bhakarwadi

Como no he ido más al sur … podrías ser una mejor persona para juzgar todo lo que puedes llevar.

Una réplica de Ashok Pillar.


Puede obtener una réplica de sándalo de este lugar: bienvenido a la artesanía de Karnataka State Arts and Crafts Emporium. Mientras estés aquí, puedes encontrar toneladas de cosas que puedes regalar a tu madre y estoy seguro de que le encantará. Asegúrate de obtener cosas hechas de sándalo. ¡Ese aroma está fuera del mundo!

Así es como se vende la réplica de Ashoka Pillar.

Visite Lalbagh o el parque Cubbon o cualquier guardería para ese asunto, recoja un árbol joven o una planta y solicite que lo plante cerca de su casa / jardín. Dile que todo el encanto de Bangalore se debe a estas plantas plantadas en todas partes.

Tome Mysore Pak https://en.m.wikipedia.org/wiki/

Si se trata de un viaje rápido de regreso a casa, Bisi Bele Bath (plato de arroz picante, auténtica bangaloreana)