¿La escasez de agua de California llevará a más vegetarianos a fin de utilizar nuestro agua limitada de manera más eficiente para crear alimentos de alta calidad con agua limitada?
La mayor parte del consumo de agua de California proviene de cultivos en crecimiento, no de animales. En particular, cultivos intensivos en agua que realmente no tienen ningún negocio se cultivan en California, si el agua no fuera…