¿Cómo se puede aumentar la vida útil de los alimentos indios, especialmente los vegetales y las salsas?
Las salsas y los currys de la India generalmente tienen muchos sabores saturados y especias (sal, azúcar y Garam Masala que tienden a oxidarse muy rápido. Para conservar los alimentos de la India, la mantequilla clarificada (Ghee) se…