¿Es cierto que en los EE. UU. Y en Europa, combinar el chocolate y el queso en la comida es una práctica poco común, e incluso considerada desagradable?
Es poco común. Hay cosas que usan cheddar y cacao, pero no lo considerarías chocolate dulce. El topo puede tener cacao. Si haces enchiladas con mole, puedes ponerle queso cheddar. La gente no pensaría en topo cuando piensan…
