¿Por qué los pakistaníes comen mucho carne roja (cordero, carne de res)? ¿Por qué no más verduras y pescado?
Bueno, para empezar, muchos de nuestros platos tradicionales se centran en el uso de la carne roja como ingrediente principal (por ejemplo, nihari, paye, biryani, pulao, haleem, korma, etc.). Se podría decir que gran parte de la población…