¿Cuáles son los alimentos favoritos en India?

Pollo tikka masala

Si hay un plato garantizado en cada menú de un restaurante indio, es el pollo tikka masala, que se compone de trozos de pollo a la parrilla envueltos en salsas picantes de la India.

Pollo / Cordero Biryani

Amado por todos los amantes de la comida, es uno de los platos representativos de la India que recuerda la herencia culinaria de la época regia. Su arroz mezclado con carne (pollo o cordero).

Kheema Pav

Este plato es adorado principalmente como comida callejera en las partes occidentales de la India. Su carne picada mezclada con especias y verduras de la India

Pollo tandoori

Este delicioso pollo delicioso es conocido como murgh tandoor o tandoor murgh, murgh significa pollo y tandoor es un horno de barro en el que se cocina a la parrilla el pollo y la carne marinadas con especias y yogurt.

Palak Paneer

La receta de Palak Paneer es uno de los muchos platos indios más apreciados por los vegetarianos, en los que el paneer se combina con un vegetal.

Pav Bhaji

Pav Bhaji – un curry picante de verduras mixtas (bhaji) cocinado en una mezcla especial de especias y servido con pan suave pav poco frito en mantequilla.

Dal Makhani

Dal makhani es uno de los platos indios más populares. Esta preparación de lentejas picante se hace una mezcla de rajma o frijoles rojos y gramo negro entero o sabut urad dal y una mezcla perfecta de especias enteras.

Fuera de mis muchos platos indios favoritos, permítanme anotar esos pocos platos que puedo recordar:

1. Cerdo con brotes de bambú
2. Pescado y tomate al curry
3. Cordero cocido lento con salsa de papaya
4. Pato frito
5. Pichón entero asado
6. Pasteles de arroz o Pitha
7. Litti con cordero picante
8. Dhoklei o cerdo tirado
9. Baansho Pura Cordero o cordero cocinado dentro de tocón de bambú
10. etcétera etcétera.