¿Mejor del mundo? Probablemente no.
Lo mejor en mi corazon? Seguro.
El Berkey Creamery [1] en Penn State (University Park) tiene que ser mi favorito. La lechería en general es muy importante en Penn State, ya que fue fundada como la High School secundaria de los granjeros.
Los sabores cambian a diario, aunque algunos son siempre consistentes. No permiten la mezcla de sabor. El Departamento de Ciencia de los Alimentos investiga la ciencia de la leche con la Lechería.
Ben y Jerry, fundadores de Ben and Jerry’s tomaron el curso corto para hacer helados en Penn State. Entonces, cualquier amante de Ben y Jerry puede agradecer a Penn State por eso.
Cornell’s Creamery también fue agradable.
¿Qué se siente al ver que se derrite tu helado favorito antes de comértelo?
¿Dónde puedo comprar helado de frambuesa en Bangalore?
Sin embargo, dado que no vivo en el medio de ninguna parte de Pensilvania (todavía), suelo obtener mi helado de Mitchell’s Ice Cream [2] .
El propietario es extremadamente atento e incluso está dispuesto a perder dinero en sabores si eso significa que está comprando sus ingredientes de comercio justo o respetuosos con el medio ambiente.
Está todo bien, aunque soy intolerante a la lactosa.
Notas a pie de página
[1] Penn State Berkey Creamery
[2] Mitchell’s Ice Cream Cleveland