¿Por qué las pequeñas cremas desechables para café no requieren refrigeración?

La pasteurización mata a las bacterias. Mientras no se abran, las bacterias no pueden entrar. Cuando las abres, contienen tan poca leche que las usas de una sola vez y no tienes que preocuparte por el almacenamiento.

O puedo ir con las respuestas alternativas

– “Saben tan mal que nadie podría notar la diferencia de todos modos”

– “hay tan poca leche en ellos que las bacterias no pueden ser molestadas con eso”

Contienen conservantes, generalmente fosfato dipotásico. A veces otros.