¿Cuál es la densidad de Kulfi y el helado?

La cantidad de aire también tiene un gran efecto en la densidad del helado. Un galón (3,8 litros) de helado debe pesar al menos 4,5 libras , por lo que la densidad mínima es de 0,54 gramos por mililitro. Las mejores marcas tienen densidades más altas, hasta 0.9 gramos por mililitro.