El té verde japonés es un tipo de té verde distinto de Japón. Incluso es considerado como el mejor té verde del mundo.
En Japón, el mejor té verde se puede encontrar en la región de Kyoto debido a su clima equilibrado, suelo rico en minerales y colinas brumosas. Hay 4 tipos de té verde japonés que conozco:
-Sencha (hojas completamente asoleadas, la más borracha de Japón).
-Gyokuro (sombreado 2 semanas antes de desplumar, té de lujo).
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-Matcha (Hojas finas de gyokuro molidas, té en polvo, verde oscuro).
-Bancha (variedades de té tostado).
