Estos son mis consejos sobre algunos platos fáciles y saludables basados en sus requisitos específicos:
En primer lugar, observemos qué cosas debería comer y luego algunas formas breves de cómo prepararlas.
- Balance de proteínas, carbohidratos y fibra.
- Alimentos ricos en calcio, vitaminas y minerales que aumentan el metabolismo.
Comience el día con frutas y tome un vaso de leche fría (infundida con polvo de cacao) con una galleta o algo así como Oreo. Un poco de azúcar y chocolate aumenta el metabolismo en la mañana mejor que la cafeína que reseca la piel a largo plazo.
Toma un Batido de Banana por la mañana, pero si tienes tiempo, toma un poco de Dalia / Avena junto con él. Si está tomando el batido, omita la avena y tome un poco de ensalada antes de irse a trabajar.
Termine el día con medio vaso de leche nuevamente.
Beba agua moderadamente fría tan a menudo como sea posible. Beba 1 litro de agua fría a primera hora de la mañana. Haz tu negocio y toma un buen desayuno.
No empieces la mañana con hambre. El hambre durante el mediodía hace que la gente tienda a comer en exceso. Coma un pedazo de chocolate negro (absolutamente nada de chocolate con leche) alrededor de las 10 a las 11 a.m. para vencer las punzadas de hambre en los días en los que desayune menos. El chocolate negro tiene flavonoides que mejoran el estado de ánimo y, posteriormente, mejoran la actitud laboral.
Prueba esto para un abundante desayuno –
Carne magra, por ejemplo Pechugas de pollo, hervidas y picadas, mezcladas con lechuga iceberg fría picada, 3-4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, una pizca de condimento italiano, tomates, pepino, cilantro fresco (dhania), repollo, zanahorias ( julienned), hace un buen tazón grande de bocadillos saludables. Haga una porción grande para que dure 2-3 veces y manténgala tapada en el refrigerador. Se mantiene bien durante más de 2 días más o menos. Pero lo mejor es consumir en 2 días.
Agregue algunos trozos de Paneer fresco (puede hervir el Paneer en un poco de agua caliente durante 1 minuto y luego agréguelo) y una cucharada de mayonesa para agregarle profundidad de sabor. No agregue demasiada mayonesa.
Esto se puede hacer con la noche de anticipación, también ayudaría a los ingredientes a marinar bien durante la noche. Agregue la lechuga Iceberg en la mañana si es posible y mezcle una vez más.
Alternativamente, un desayuno que consiste en avena, dalia, maíz, etc., hecho con cebollas, tomates, pimiento, zanahorias, repollo, etc. hará un buen desayuno. Pica tus verduras y guárdalas en una caja en el refrigerador por la noche para prepararlas rápidamente en 5-10 minutos por la mañana.
Tener un huevo una o dos veces por semana. No más. Ten huevos cuando no estés consumiendo pollo. Un espacio de un día entre el pollo y el huevo es adecuado.
Consume semillas de lino, compra una buena cantidad de él. Todo. Muela moderadamente usted mismo y guárdelo en un buen recipiente. Y agregue 1 cucharada de él a sus comidas diarias en sus salsas y currys. Puedes agregarlo a tu avena picante oa Dalia.
No más de 1 cucharada por día. Media cucharada al día también funciona.
Una deficiencia de vitamina D puede ralentizar su metabolismo. La luz del sol es la fuente más importante de vitamina D, pero como la mayoría de las veces no la recibimos lo suficiente, debemos tratar de complementar nuestra dosis diaria de vitamina D incluyendo alimentos como pescado, huevos, tofu, leche de soja y hongos.
Equilibrar los fluidos corporales es muy esencial para mantener una tasa metabólica saludable, por lo tanto, los enfriadores naturales como el melón y el pepino pueden ayudarlo a mantenerse fresco.
Coma queso cottage una o dos veces por semana.
Intente comer pescado una o dos veces a la semana o una semana alterna? Si no es así, tomar cápsulas de ácidos grasos omega-3 una vez cada día alterno ayudará a estimular el metabolismo.
Las verduras verdes siempre deben estar presentes en su dieta al menos 3 veces por semana. Coma más a menudo si lo desea. Pero a diario no se recomienda. Cosas como la espinaca tienen una gran cantidad de hierro, que no es adecuado para la ingesta diaria. Pero tres veces a la semana está perfectamente bien. Espinacas alternativas con brócoli, Bok Choy, repollo chino, etc.
Como es Bangalore, encontrará la opción de Big Basket, Godrej Nature Basket, etc. para sus necesidades especiales de comestibles.
Las lentejas, especialmente los Dals que vienen con la cáscara (tipo chilka-wala) de Dals, son más saludables que las brillantes. Los Dal pulidos en realidad están desprovistos de muchos de sus nutrientes, como hierros esenciales, etc.
Todos los dálmatas y las lentejas se pueden cocinar de una manera básicamente común y, dado que no estamos buscando una gran variedad, algunas especias aquí y allá marcarán la diferencia.
El Tadka básico para tus platos de lentejas, dals, etc.
- Cebollas, Garam Masala, chile rojo en polvo, sal.
- A veces, agregue canela (entera o en polvo),
- A veces, agregue pasta de ajo de jengibre,
- A veces, agregue hojas de curry o polvo de curry (se puede usar una mezcla de especias de estilo sambhar del sur de India)
- A veces, la sal simple, la cúrcuma, el jengibre, serán suficientes si las lentejas son de buen sabor por sí mismas.
Alubias blancas, los frijoles deben cocinarse con muchas cebollas, ajo, jengibre, tomates, garama masala / rajma masala, etc.
Los chiles rojos secos son excelentes para aumentar el metabolismo también. Muchas personas, incluidas mamás veteranas, sugerirían cocinar con chiles rojos secos enteros en lugar del polvo si es posible. Pero si no quiere usar los enteros siempre, úselos la mitad del tiempo y use el polvo para el resto.
Mire este video para ver algunos buenos consejos para preservar y reutilizar cosas y preparar las cosas de la manera más fácil.
Las nueces son excelentes para la salud. 3 – 4 nueces al día harán mucho bien.
Investigadores canadienses informan que las personas que hacen dieta con la mayor cantidad de compuestos organoclorados (contaminantes de los pesticidas, que se almacenan en las células grasas) experimentan un descenso del metabolismo mayor de lo normal a medida que pierden peso, tal vez porque las toxinas interfieren con el proceso de quema de energía. Otra investigación sugiere que los pesticidas pueden provocar el aumento de peso. Elija siempre productos orgánicos cuando compre duraznos, manzanas, pimientos, apio, nectarinas, fresas, cerezas, lechuga, uvas importadas y peras; las versiones no orgánicas tienden a tener los niveles más altos de pesticidas.
Alterna un día entre Rice y Roti / Chapati / Paratha. (Maida Roti, o Paratha está bien si es sin ghee / mantequilla adicional)
Evite Maggi y fideos instantáneos si es posible. Dado que puede ser demasiado pedir, no tengas a Maggi por decir lo menos. El exceso de almidón y gluten es lo peor que los fideos instantáneos pueden llegar a ser. Wai Wai, Top Ramen Scoopies, Yippee son opciones adecuadas. KoKa y Mamá son las mejores que puedes tener en tus manos. (No las tazas por cierto)
Compre aceite de oliva virgen extra (AOE abreviado) para pasta, ensaladas, etc. NUNCA, y repito, NUNCA compre “aceite de orujo de oliva”. Sus precios y ofertas pueden parecer muy atractivos, pero son esencialmente el extracto descartado del que se elabora el petróleo. Cocine con aceite de canola o de salvado de arroz la mayoría de las veces, o Saffola Heart. Recomiendo “Pure & Sure EVOO” de Amazon India, es el ÚNICO AOVE orgánico que puedes encontrar en este país. Eso lo hace dos veces mejor que cualquiera de las otras opciones de AOVE que verás en los supermercados. Muy recomendable.
Compre pasta simple y no instantáneamente Maggi o Sunfeast Pasta. Obtén queso Brittania y una porción de queso parmesano sólido para obtener mejores resultados. Es más barato comprar bloques sólidos de queso parmesano (queso y queso rallado) (por ejemplo, la marca Kraft). Cuesta alrededor de 900 INR por parmesano, pero puede durar 2 meses fácilmente incluso con un uso frecuente. Haga pasta con verduras recién picadas como pimiento, champiñones, cebollas, maíz, pechugas de pollo o muslos. Cocine la pasta en una sartén grande con 2/3 de agua. Agregue 3 cucharadas grandes de sal en el agua y deje que hierva. Agregue pasta y cocine por el tiempo mencionado en el paquete. Busque ternura, trate de mantenerlo “Al Dente” o su amigo italiano lo matará. LOL. Escurrir y mantener a un lado. Agregue una cucharada de aceite de oliva, mezcle. Agréguelo a las verduras cocidas y al pollo. Mezclar bien. Ralla un cubo de queso Brittania. Mezclar bien. Servir en un tazón. Ahora rallar el parmesano fresco y fresco en la parte superior. Alrededor de 2 tablesppons deberían hacerlo por cada porción de plato. Espolvorear con condimentos italianos y rociar un poco más de AOVE.
Las pastas pequeñas toman menos tiempo para cocinar que las pastas largas como los espaguetis. Linguine o Fettuccine. Pero algunas pastas pequeñas como Farfalle (forma de pajarita) tardan unos 15 minutos en cocinarse.
No mencioné demasiadas recetas, ya que estoy seguro de que sabes cómo cocinar, pero es esencial elegir los ingredientes adecuados.
Cualquier otra pregunta, házmelo saber. Aclamaciones.
Lectura adicional –
20 Ultimate High Fiber Foods
