Su pregunta parece reflejar una falta de comprensión del razonamiento detrás de los OGM. Una vez trabajé en un laboratorio de cultivo de tejidos / transgénico hace unos 20 años y entiendo las dificultades de introducir con éxito un gen extraño en cualquier cultivo alimenticio. Pero antes de hacer todo eso (utilizamos el bombardeo de partículas con partículas de oro), hay una gran cantidad de problemas de cultivo de tejidos para descubrir.
¿Pensaste que rediseñando genéticamente una especie de árbol se podrían cosechar espárragos en primavera, calabacines en verano y manzanas en otoño? Los objetivos de modificar genéticamente un cultivo alimentario generalmente consisten en desarrollar resistencia a cierto herbicida no selectivo (ganancia financiera para que las empresas vendan tanto semillas como herbicidas al agricultor), para mejorar el manejo postcosecha (frutos que no madurarían en sus cultivos). a menos que se introduzca manualmente etileno – fruta más dura = mejor para el envío), o para lograr una cierta calidad deseable, pero antinatural (no se puede pensar en ningún ejemplo de planta en el mo, pero una vez me dijeron que los cerdos a veces se diseñan para crecer más masa muscular y menos tejido adiposo) … etc., etc. La resistencia al decemento / plaga o cultivos más grandes y de mejor sabor a menudo se logran mediante una buena hibridación y selección, pero se considera que el proceso tomaría más tiempo.
La eficiencia de los árboles
Como otros habían señalado, cosechamos frutas, nueces, corteza (canela), savia (arce, jarabe de abedul) y, a veces, hongos (trufas) de especies arbóreas. El problema con los árboles es que tardan algunos años en llegar a la madurez, antes de que uno pueda empezar a cosecharlos. También existe el problema con la extensión de sus extensas raíces (generalmente no tan profundas, pero aproximadamente del mismo tamaño de su dosel) que hacen que la tierra sea bastante difícil de usar para cualquier plantación. El sombreado también puede ser un problema; uno necesita plantar árboles en filas que van de norte a sur para minimizar la competencia por la luz solar. Además de estos problemas, los árboles son perennes, lo que significa que la mayoría de ellos tienen distintos ciclos de crecimiento. Por ejemplo, las manzanas se cosechan una vez al año y se almacenan en cámaras frigoríficas enriquecidas con CO2 para abastecer a los supermercados durante el resto del año. Conozco a una señora (proveniente de una granja / huerto de manzanas) que se niega a comer manzanas en junio y julio por este motivo. Por último, los árboles también son más vulnerables cuando se trata de un cambio repentino en el clima, el daño del viento, una nueva plaga o enfermedad, ya que tardan años en ser reemplazados adecuadamente.
Uso eficiente de la tierra
Si se trata de cultivar la mayor cantidad de alimentos en la menor cantidad de espacio, la hidroponía con iluminación artificial es el camino a seguir. Sin embargo, este método es muy costoso y consume mucha energía; no es lo mejor para el medioambiente. Sigo pensando que la rotación de cultivos a la vieja usanza sigue siendo la mejor manera de cultivar, ya que promueve la sustentabilidad de la tierra. Este método (cuando gira correctamente) minimizaría las plagas y enfermedades, y también fijaría el nitrógeno al suelo. El compostaje también es necesario para “alimentar” la tierra primero, también puede mejorar la estructura del suelo y aumentar la cantidad de materia orgánica.
¿Qué cultivo es adecuado para una polihouse para obtener un beneficio?
¿Alguien ha intentado cultivar en interiores con luz artificial? ¿Cuáles fueron los resultados?
¿Cuáles son los costos de dirigir una granja de hongos?
¿Por qué los blancos parecen pensar que con cordero y cordero, el cordero es la mejor carne?
Ahora existe una tendencia creciente a convertir los techos en pequeñas granjas en los centros urbanos. Creo que esto es brillante, ya que utiliza el espacio no utilizado y reduce la escorrentía. También existe la ventaja de reducir la huella de carbono ya que los alimentos no necesitan viajar demasiado para llegar a las partes del país con una población densa. He encontrado los siguientes ejemplos basados en Montreal y Nueva York, si desea leer sobre ellos.
El cultivo en la azotea gana terreno en Montreal
8 de las granjas en la azotea de Nueva York: JetBlue Farm en JFK, Brooklyn Grange, Eagle Street Farm, Riverpark Farm, Gotham Greens
