Recuerde las consecuencias involuntarias. Si aumentamos la carga en los contenedores de residuos de alimentos, las personas aún arrojarán los alimentos, pero no en el cubo de basura. Tal vez lo tiren al jardín o a la calle.
Al tirar comida, no solo desperdicia la comida, sino también la energía utilizada para producirla y transportarla. ¿Debería haber cargos más altos en los contenedores de residuos de alimentos?
Hay algunas jurisdicciones que sí. Seattle Washington fomenta el compostaje y el reciclaje, y el bote de basura residencial estándar es más pequeño que un bote de basura de cocina residencial típico. Los costos aumentan abruptamente y hay multas por no reciclar.
Para que esto funcione, la ciudad necesita la infraestructura para soportar los cambios. Reciclar debe ser conveniente. El compostaje debe ser barato y promovido. El programa de Seattle ha estado en marcha durante 20 años, de forma gradual.
Recuerde la energía utilizada para hacer que el dinero que gasta en contenedores de basura
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