¿Cómo es que las bananas parecen mantenerse frescas para siempre en la tienda de abarrotes, pero 2 días después de que las compre se vuelven maduras y marrones?

Facturación, la tienda de comestibles vende constantemente plátanos y coloca bananas nuevas en los estantes. Si vives en un lugar con una tienda de comestibles que a veces tiene demasiados, puedes recoger plátanos dorados para obtener un descuento considerable.

Mientras estás en casa, probablemente mantengas las mismas bananas hasta que estén comidas o demasiado maduras.

Si estás buscando algo que ver con esos plátanos, te sugiero que los peles y los congeles. Luego póngalas en una licuadora con leche para hacer un batido de helado como si fuera un batido, o lame un par de bananas congeladas en un procesador de alimentos para hacer un postre congelado rápidamente.

A menos que visite la tienda a diario (lo cual dudo), las bananas que ve en cada visita (semanalmente o más) probablemente sean diferentes. Los plátanos son recogidos y enviados muy verdes para que maduren en casa. Una vez que se eliminan del racimo, maduran más rápidamente, también si se refrigeran o se colocan en una bolsa de papel.
Además, si están expuestos a fuentes de etileno, como las almacenadas especialmente con manzanas, maduran más rápidamente. Igual que si eliminaste cada una de ellas y las almacenaste individualmente.

Porque los plátanos son uno de los artículos que se mueven más rápido en el área de producción y están siendo constantemente reemplazados y rotados. Todos los que se pongan marrones se seleccionan y descuentan o descartan. También se mantienen alejados de las manzanas y los tomates que emiten gas etileno lo que hace que maduren más rápido.