¿Puedes usar leche normal en lugar de suero de leche?

Para hornear? Sí tu puedes. Todo lo que necesita hacer es agregar una cucharada por taza de jugo de limón o vinagre, para simular la naturaleza ácida del suero de leche. También puedes sustituir el yogur o la crema agria, aunque en esos casos querrás adelgazar un poco con agua.