¿Hay alguna receta de pastel sin huevo sin leche condensada y yogurt?

Definitivamente hay pasteles que puedes hacer sin huevos, yogur y leche condensada. Los pasteles de zanahoria sin huevo son uno de mis favoritos. Esos copos anaranjados de zanahoria que parecen bonitos le dan a la torta una textura increíble. Además, el pastel se puede servir con glaseado o sin él. Me encanta el glaseado, por eso siempre elijo el glaseado. Déjame compartir la receta contigo.

La masa de la torta se prepara con 1 taza de harina para todo uso y 2 cucharadas de polvo de hornear que ayuda a elevarlo mientras se cocina mezclado con 1 taza de leche. Agregue 1 taza de azúcar en polvo y 1 cucharada de esencia de vainilla y mezcle bien. Una vez mezclado, agregue 1 taza de zanahoria rallada, algunas nueces o frutas secas y mezcle bien. Transfiera la masa de la torta al molde de la torta y hornéela a 180 grados Celsius durante 30-40 minutos. Deje que se enfríe y sirva como es o con glaseado con crema batida.

Este pastel de zanahoria absolutamente húmedo y delicioso debe ser probado una vez por todos los amantes de la zanahoria.

Torta del bosque negro, sin huevo, sin leche condensada, sin cuajada

Ingredientes

• Maida / Harina normal – 1¼ taza
• Cacao en polvo – ¼ taza
• Bicarbonato de sodio – ½ cda
• Polvo para hornear – ¾ Tsp
• Azúcar – 1¼ taza
• Mantequilla – ½ taza
• Leche – 1¼ taza
• Vinagre – 1 cucharada
• Vainilla – 1 Tsp
• Para glaseado: crema batida: 500-550 ml
• Azúcar: 4 cucharadas
• Para completar el pastel: Cerezas en conserva: ¾ Copa

Comience precalentando el horno a 180 C. Ahora agregue el vinagre a la leche. Tamizar dos veces: Maida, bicarbonato de sodio, polvo para hornear y cacao dos veces.

1. En un recipiente para mezclar, bata la mantequilla y el azúcar hasta que tenga una buena crema. Ahora agrega el vainilla. Golpea bien. Agregue la mitad del suero de leche (leche + vinagre) y la mitad de la mezcla de harina. Mezcle bien, ahora agregue el resto del suero de leche y descanse la harina y mezcle bien.
2. Engrase una lata de pastel de 7 “, y línea de papel de mantequilla. Agregue la masa de pastel y hornear durante 35 minutos en el horno precalentado.
3. Después de hornear la torta, deje que la torta se enfríe a temperatura ambiente, luego refrigere durante la noche o durante al menos 4 horas.
4. Una vez que la torta se haya enfriado, deje que alcance la temperatura ambiente.
5. Para la formación de hielo: En un recipiente, agregue la crema y bata con batidor / batidor hasta obtener picos suaves. Ahora agregue el azúcar, y luego azote hasta los picos rígidos.
6. Para completar el pastel: toma ½ taza de cerezas y quita la semilla del mismo.
7. Pele el chocolate con un pelador para hacer las virutas. Luego refrigere hasta el uso.
8. Toma la esponja y nivela la parte superior. Ahora corte la torta en 3 capas con un cuchillo grande / cuchillo de sierra. Transfiere las capas a un plato.
9. Coloque algunos tazones debajo de un plato o simplemente use una mesa giratoria. Toca la mesa con un poco de crema.
10. Ahora coloque la capa inferior, mezcle el jarabe, ahora haga una capa gruesa de crema batida, ahora algunas cerezas (sin las semillas). Coloque la segunda capa y repita los pasos de jarabe, crema, cerezas, otra capa y jarabe de nuevo!
11. Ahora tome una cucharada grande de crema y colóquela encima. Ahora extienda la crema usando un cuchillo / espátula grande. Como se muestra en video.
12. Para Crumb Coat: Después de extender la crema encima, unte crema en los costados con el cuchillo grande y luego congela el pastel durante 30 minutos.
13. Ahora para la última formación de hielo: tome una gran porción de crema y extiéndala tanto en la parte superior como en los lados con un cuchillo / espátula grande.
14. Agregue la crema restante en una manga pastelera, haga rosetas en la parte superior … Y también haga un borde en el borde.
15. Espolvorea chocolate en los lados y en la parte superior.
16. Coloque las cerezas restantes en la parte superior.
17. Refrigera y disfruta!

Harina de 80 g

85 g de azúcar en el desayuno

50 g de mantequilla blanca suavizada

100 ml de leche (tibio) (puede requerir más si la consistencia es diferente)

1 cucharadita de polvo de hornear

1 / 2tsp esencia de vainilla

Bata la mantequilla y el azúcar juntos hasta que quede suave.

Mezcle la harina, la leche y la esencia de vainilla, bata en una mezcla suave.

Ahora agregue polvo de hornear y bata la mezcla de nuevo.

Finalmente agregue la crema (mantequilla y azúcar) en pequeños lotes, no la bata después de este paso, solo doble la mezcla.

Hornee a 180 grados centígrados durante 8 minutos y luego a 160 grados centígrados durante otros 10 minutos.

Precalienta el horno a 180ºC durante 10 minutos.

Lo más probable es que se me ocurra una receta, pero primero permítanme explicar mi filosofía: me gusta comer, ya que he aprendido a cocinar algunos de los brebajes más ricos y decadentes jamás imaginados por gente gorda. (oh sí … estoy gordo) Ya sea pastel de ajedrez o sweinhocken generalmente lo hago algo casi pecaminosamente bueno. Hacer un pastel sin huevos o leche condensada? Eso sería como paja para hornear.

El Book of Household Management de la Sra. Beeton incluye una receta para un pastel adecuado para enviar a un niño a un internado sin huevos. (También uno para uso doméstico con seis huevos).

Sí. Puede usar un sustituto de huevo como el lino molida y usar un jugo adecuado en lugar de leche / yogur. Mi experiencia es que puedes sustituirlos en cualquier receta y funciona, aunque puede afectar tu tiempo de cocción.