¿Qué otras comidas o bebidas combinan bien con la jalá?

Deja la jalá fuera de la noche a la mañana.

Úselo al día siguiente (o el siguiente si es ortodoxo) para hacer tostadas francesas. Es más que delicioso.

Puntos de bonificación por usar la receta francesa de tostadas de Alton Brown

Es tradicional emparejar jalá con sal. La sal se rocía en el plato y luego la jalá se coloca encima. Después de cortarlo o romperlo, las personas a menudo sumergen la pieza en el exceso de sal para asegurarse de que tengan algo.

Hay multiples razones para esto.

1. En sábado, Jalá representa los sacrificios que antes se ofrecían con sal en el tabernáculo y más tarde en el Templo de Jerusalén. La adición de sal convierte una mesa común en un altar para la recreación de los 3000 (aproximadamente) años de sacrificios. Levítico 2:13 “Sazonarás todas tus ofrendas de grano con sal. No debes dejar que la sal del pacto con tu Dios se pierda de tu ofrenda de grano; con todas tus ofrendas ofrecerás sal “.
2. Challah es un pan relativamente dulce como el brioche y la sal corta esa dulzura y la hace aún más deliciosa.
3. Comer pan sin sal es tradicionalmente un indicador de pobreza. Existe la suposición de que si una persona pudiera permitirse poner sal en su pan, lo haría. Incluso la mantequilla salada mejora el sabor. Hoy en día, las personas pueden renunciar a la sal por razones dietéticas, pero si la salud lo permite, la sal ciertamente hace que la comida sea más deseable. Seguramente no es coincidencia que el pan que más comúnmente queda en el estante de la tienda de comestibles es el pan “sin sal”.